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Corso di panificazione (in tedesco)

 

Praktischer Kurs über Hausbacken für jeden, der gerne seine Hände in den Teig legt.

Ein erfahrener Bäcker erklärt Ihnen die Tricks und Techniken zu einer richtigen Back und Brotherstellung.

Mehl, Teig, Gärung: alle Aspekte der Brotherstellung werden behandelt, von den Zutaten bis zum Kochen, von der Verarbeitung bis zur Erkennung von Fehlern und Mängeln.

Der Kurs dauert 4 Stunden.

Die Kosten für den Kurs betragen 48 Euro.

Max. 12 Personen.

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