La temperatura impostata era troppo alta.
Ridurre la temperatura.
Supporto perForno a vapore
Differenze doratura torte/biscotti
Durante la cottura nel forno a vapore combinato la torta/i biscotti presentano una doratura differente.
La cottura è stata effettuata su più di due ripiani.
Per cuocere utilizzare al massimo due ripiani.
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