M Sense è la prima linea di pentole e padelle al mondo dotata di comandi integrati e fino a tre sensori di temperatura. Se utilizzata con piani cottura a induzione compatibili, offre un supporto intelligente per la cottura. Il sistema è composto da stoviglie che consentono di cucinare e friggere a temperatura controllata e da un piano cottura a induzione adeguato. Le stoviglie sono dotate di un'interfaccia di comando touch, di componenti elettronici, di sensori di temperatura e di un sistema di comunicazione wireless con il piano cottura.

Le pentole M Sense offrono un'esperienza culinaria completamente nuova all'insegna del motto: niente si brucia. niente trabocca. Quando si cucina con stoviglie tradizionali, è necessario regolare periodicamente la potenza per mantenere la giusta temperatura. Un calore eccessivo può causare bruciature o fuoriuscite dei liquidi; troppo poco può portare a una cottura non uniforme o a perdere l’aroma tipico della rosolatura. M Sense risolve questo problema utilizzando sensori integrati che misurano costantemente la temperatura e la mantengono esattamente al livello desiderato. Ciò garantisce risultati eccellenti e costanti, riduce la necessità di monitoraggio e consente di risparmiare fino al 30% di energia quando si fa bollire l'acqua con il coperchio rispetto a quando si fa bollire senza1. Non è necessario monitorare il processo di cottura. 

Riscaldamento: Per riscaldare delicatamente alimenti sensibili o di consistenza leggera. Esempi: latte, uova in camicia, pesce a bassa temperatura.

Cottura a fuoco lento: Per cuocere delicatamente piatti più densi o più liquidi. Esempi: ragù alla bolognese, gnocchi, risotto, stufati, verdure surgelate (a pezzi grossi), budino, besciamella.

Bollitura: Per ingredienti che si immergono in acqua o liquido freddo. Esempi: legumi, verdure, patate, riso, stufati, marmellata. 

Boiling Booster: Per alimenti aggiunti direttamente all’acqua o al liquido bollente. Esempi: zuppa di pesce, gnocchi, riso, pasta, uova, verdure surgelate (pezzi singoli). 

(Frittura) delicata: Per friggere gli alimenti a temperature più basse in modo da esaltarne il sapore senza bruciarli. Esempi: carne macinata per il ragù alla bolognese, carne per stufati, risotto, verdure, cipolle.

Delicato: Per friggere a basse temperature. Esempi: polpette, petto di pollo, pancetta, pesce intero, verdure, cipolle al burro, crêpes, omelette, uova strapazzate, uova al tegamino. 

Normale: Per friggere a fuoco medio, adatto a un'ampia varietà di piatti. Esempi: carne affettata, polpettone, cotoletta, bistecca, filetti di pesce, gamberi, patate fritte crude, tortilla di patate, frittelle di patate, frittelle, piatti surgelati da friggere. 

Alta: Per una frittura rapida e intensa ad alte temperature. Esempi: carne macinata per il ragù alla bolognese, tagli di carne più grandi, patate fritte precotte, grandi quantità di verdure, popcorn. 

Sobbollire: Per una cottura delicata a fuoco basso o per ridurre i liquidi e concentrarne il sapore. Esempi: ragù alla bolognese, carne a fette in salsa, risotto in brodo, salse ridotte.

Sì. Le stoviglie M Sense possono essere lavate in lavastoviglie. 

I componenti elettronici sono completamente protetti, quindi l'umidità non può penetrare durante il lavaggio, sia in lavastoviglie che nel lavello. Non è necessario rimuovere o preparare nulla in anticipo, il che rende la manutenzione molto semplice. Tuttavia, per garantire la migliore cura a lungo termine delle pentole, consigliamo il lavaggio a mano.

Le stoviglie M Sense sono compatibili con i piani cottura a induzione dotati della funzione \"M Sense ready\" (serie KM 85xx, KM 86xx, KM 87xx, KM 88xx), poiché la tecnologia di processo intelligente alla base del supporto per la cottura è integrata nel piano cottura.